Utilizarea plantei de șofrănel în medicina populară, cosmetologie, gătit

Omul s-a adaptat de mult timp la utilizarea plantelor nu numai pentru gătit, ci și ca mijloc de preparare a medicamentelor. Multe dintre ele sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie, gătit și design peisagistic.

Unul dintre acești reprezentanți ai florei este șofranul, care are o mulțime de proprietăți utile. Să ne uităm la opțiunile de utilizare a plantei de șofrănel în medicina populară.

Conţinut:

1. Descrierea plantei de șofrănel
2. Ce substante benefice contine?
3. Ulei de șofrănel pentru a normaliza activitatea tractului gastrointestinal și a pierde în greutate
4. Utilizarea ceaiului, decoctului și infuziei de șofrăn în medicina populară
5. Utilizarea plantei de șofrănel în gătit
6. Utilizarea șofranului la cosmetologi
7. Contraindicații de utilizare
8. Folosirea șofranului ca plantă ornamentală
9. Este dificil să crească, caracteristici de îngrijire

Descrierea plantei

Planta aparține familiei Asteraceae sau Compositae. Etiopia și Afganistanul sunt considerate patria sa. În prezent, șofranul crește în India, China, SUA, Orientul Mijlociu și Europa de Vest. Pe teritoriul Rusiei se găsește în regiunile Crimeea, Saratov, Kursk și Astrakhan.

În sursele literare puteți găsi un alt nume pentru plantă - cartamus. A apărut din cauza prezenței unui element colorant (cartamina) în inflorescențele plantei.

Când floarea este coborâtă în apă, capătă o nuanță galbenă bogată, iar când este pusă în alcool, devine roșie.Vopseaua de șofrăn și-a primit numele datorită utilizării sale ca substanță pentru colorarea unei varietăți de materiale.

Planta are o tulpină masivă care atinge o înălțime de 1 to 1,5 m, frunze cărnoase cu spini sau înțepături și o rădăcină ramificată, coborând la o adâncime de 2 m. Inflorescența șofrănelului atinge un diametru de 4 cm și seamănă cu un coș mare.

Pot fi aproximativ 50 de ei pe o singură plantă. Ai putea crede că inflorescența este o singură floare, dar este reprezentată de elemente mici situate destul de aproape una de alta.

Florile sunt de tip tubular, deoarece petalele lor cresc împreună într-un tub în partea de jos.

Semințele de șofran seamănă cu semințele de floarea soarelui. Polenizarea are loc prin polenizare încrucișată naturală (insecte, vânt); în cazuri rare, autopolenizarea este posibilă.

Carthamus are multe proprietăți benefice, așa că este folosit nu numai ca agent de colorare, ci și ca remediu pentru diferite boli. Poate fi achiziționat de la farmacie sub formă de ceai sau ulei, precum și de la piață de la persoane care culeg și vând plante medicinale.

Ce substante benefice contine?

Florile acestui reprezentant al florei conțin următoarele elemente chimice:

• calciu;
• sodiu;
• potasiu;
• magneziu;
• fier.

R

În plus, conțin cartamină, vitaminele D, C și A, flavonoide (luteolină, izocartamidină), glicozide calconice și cariofilenă.

Compoziția semințelor este, de asemenea, îmbogățită cu diverse substanțe benefice:

• alcooli lignani;
• acizi grași polinesaturați. Ponderea lor în compoziția uleiului este de 75%;
• vitaminele B, K, F și E;
• proteină.

Datorită prezenței unei astfel de varietăți de elemente utile, planta este utilizată pe scară largă în medicina populară pentru a atinge următoarele obiective:

• circulația sângelui îmbunătățită;
• scăderea nivelului de colesterol și glucoză din sânge;
• îndepărtarea excesului de bilă;
• prăjituri de curățare;
• întărirea vaselor de sânge;
• scăderea tensiunii arteriale;
• întărirea sistemului imunitar;
• normalizarea metabolismului, funcționalitatea tractului gastro-intestinal, sistemul genito-urinar și ciclul menstrual;
• activează procesele creierului;
• eliminarea sângerării;
• reducerea durerii și localizarea procesului inflamator în artrita reumatoidă;
• eliminarea substanțelor toxice din organism;
• arderea grăsimilor subcutanate, promovând pierderea în greutate;
• eliminarea stresului psiho-emoțional.

Ulei de șofrănel pentru a normaliza activitatea tractului gastrointestinal și a pierde în greutate

Daca ai ceva probleme cu sistemul digestiv sau trebuie sa scapi de kilogramele in plus, atunci acidul linoleic prezent in ulei va fi un ajutor excelent in rezolvarea acestor probleme.

O dietă cu ulei adăugat are următoarele proprietăți pozitive:

• atunci când consumați o capsulă de ulei (2 lingurițe) pe zi în timp ce pierdeți în greutate, nu este necesar să excludeți anumite alimente din dietă, să întocmiți tabele pentru aportul lor și să numărați constant caloriile;
• greutatea scade treptat, fara a afecta organismul;
• nu este nevoie să luați complexe de vitamine și minerale suplimentare, deoarece uleiul conține toți micronutrienții necesari și să cheltuiți bani pe suplimente scumpe care promovează pierderea în greutate;
• dieta este săracă în carbohidrați;
• doza zilnică de ulei este de 10% din doza calorică necesară;
• normalizarea digestiei și a stării microflorei intestinale. Uleiul este recomandat să fie luat timp de 3 săptămâni;
• eliminarea constipației (uleiul este luat în formă pură sau adăugat în preparatele gătite);
• restabilirea motilității intestinale;
• Uleiul de șofrănel este adăugat la medicamentele făcute pentru tratamentul gastritei și ulcerelor.

Când se tratează obezitatea, acest produs este recomandat pacienților cu antecedente de diabet sau boli de inimă, deoarece uleiul elimină colesterolul din organism și ajută la scăderea zahărului din sânge.

Utilizarea ceaiului, decoctului și infuziei de șofrăn în medicina populară

Medicamentele preparate din florile plantei sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Să vă prezentăm câteva rețete.

Pentru patologii ale rinichilor, ficatului, inimii și tractului gastro-intestinal, se recomandă consumul de ceai din carthamus. Pentru a-l pregăti, 0,5 lingurițe. Se toarnă 200 ml de flori. apă clocotită Apoi vasul este închis cu un capac și după 30 de minute. strecoară ceaiul rezultat. Produsul trebuie luat înainte de culcare, dar poate fi luat din nou și în timpul zilei.

O infuzie de flori va ajuta la tratarea gastritei. Masa de plante trebuie mai întâi uscată și zdrobită. Apoi 2 lingurite. se toarnă 1 cană de apă clocotită peste flori. Trebuie să infuzați produsul într-un termos timp de 1 oră. Folosiți-l 1 lingură. 3-4 r. o zi după masă.

Pentru a trata psoriazisul, folosiți un decoct sau apă de șofrăn. Pentru gatit 4 l. se aduce apa la fiert, apoi se adauga 1 lingurita de flori de plante. După 5 min. stinge focul si lasa bulionul la racit. Acest produs trebuie păstrat la frigider. Bea-l 4 pahare pe zi.

Remediile populare trebuie utilizate după consultarea medicului dumneavoastră în combinație cu terapia medicamentoasă.

Utilizarea plantei de șofrănel în gătit

Principalele modalități de utilizare a plantei în gătit:

• Când se prăjește și se prăjește, se folosește ulei de șofran, deoarece nu fumează la fel de mult ca uleiul obișnuit de floarea soarelui;
• florile dau preparatelor o nuanță portocalie sau galbenă;
• salatele se imbraca cu ulei. Din punct de vedere al gustului, nu este foarte diferit de floarea soarelui, dar aduce mult mai multe beneficii pentru sanatate si nu se intareste la temperaturi scazute;
• condimentarea din petalele plantei îmbunătățește gustul cărnii, peștelui și leguminoaselor. Șofranul este adesea folosit ca înlocuitor al șofranului;
• Sosurile și sosurile pe bază de ulei de șofrănel au un gust plăcut și o culoare frumoasă.

Pe lângă pregătirea diverselor feluri de mâncare, la ceaiuri pot fi adăugate flori de carthamus. Vor conferi băuturii o nuanță bogată, o aromă florală plăcută și vor avea un efect benefic asupra sănătății umane, îmbogățindu-i corpul cu diverse substanțe benefice.

Utilizarea șofranului la cosmetologi

Cosmeticele din uleiuri sau flori au următoarele efecte pozitive:

• accelerarea regenerării pielii. Această proprietate asigură o eficiență ridicată a cremelor de bronzare;
• oferă părului strălucire și netezime și, de asemenea, reduce riscul căderii părului;
• eliminarea proceselor inflamatorii, peeling-ul și microfisurile din epidermă are loc datorită prezenței antioxidanților din uleiul de șofrănel;
• saturând părul cu umiditate și vitamine. Șampoanele, loțiunile sau măștile cu adaos de șofrăn sunt foarte eficiente dacă o persoană are părul uscat, fragil și lipsit de viață;
• datorită prezenței vitaminei E, uleiul este utilizat pe scară largă la fabricarea de produse anti-îmbătrânire, creme hidratante și hrănitoare pentru piele;
• datorită circulației sanguine îmbunătățite, pielea capătă o culoare sănătoasă;
• normalizarea producției de grăsime subcutanată. Această proprietate ajută o persoană să elimine excesul de ulei din păr și piele;
• restabilirea echilibrului hidrolipidic.

Datorită proprietăților de mai sus, cosmeticele cu adaos de elemente din această plantă sunt perfecte pentru sexul frumos, a căror vârstă a ajuns la 45 de ani, deoarece îi ajută să elimine ridurile, tonifierea și crește elasticitatea pielii, prelungindu-i tinerețea.

Pentru fetele și femeile care vizitează des la coafor pentru vopsirea părului, permanente și coafare, uleiul de carthamus sau produsele cosmetice pe baza acestuia vor ajuta la restabilirea strălucirii, grosimii, mătăsosului și volumului pierdute părului.

Pierderea lor devine, de asemenea, o problemă comună după efectuarea unor astfel de proceduri. Pentru a o rezolva, se recomandă să aplicați ulei pe cap de 2 ori. pe săptămână, repartizând uniform pe toată lungimea părului și masând vârfurile. După o lună vei observa un efect pozitiv. Părul tău va străluci și va radia un aspect sănătos.

Contraindicații de utilizare

Principala proprietate neplăcută a cartamusului este combinația sa slabă cu diferite medicamente.

În cazul unei terapii conservatoare, este necesar să se țină cont de faptul că consumul excesiv de șofran în această perioadă poate avea un efect negativ asupra organismului:

• dureri de cap și amețeli;
• dispnee;
• greaţă;
• dureri în piept și abdomen;
• pierderea poftei de mâncare.

Medicii interzic utilizarea produselor pe bază de carthamus în următoarele situații:

• tulburare de coagulare a sângelui. Diluția sa poate provoca sângerări, așa că mai întâi va trebui să consultați un medic;
• sarcina. Există riscul de avort spontan sau de naștere prematură;
• intoleranță individuală la medicamente pe bază de plante, manifestată sub formă de reacții alergice;
• tulburări intestinale grave. Efectul laxativ al șofranului în aceste cazuri va duce la deshidratare.

Auto-medicația duce în cele mai multe cazuri la dezvoltarea unor complicații grave, așa că mai întâi consultați-vă medicul pentru a vedea dacă folosirea produselor pe bază de șofrăn va fi dăunătoare.

Folosirea șofranului ca plantă ornamentală

Florarii folosesc planta pentru a atinge următoarele scopuri:

• dând originalitate paturilor de flori (margini, mixborders) și gazon pe margini;
• crearea de buchete luminoase uscate;
• decor de cabane și grădini;
• umplerea golurilor din paturile de flori suspendate;
• șofrănelul este folosit pentru a crea compoziții ceremoniale pentru a decora intrările sau foișoarele.

De obicei, planta este combinată cu flori precum floarea de colț, snapdragon, calendula, floarea de colț și verbena.

Este dificil să crească, caracteristici de îngrijire

Reguli de bază pentru plantarea unui cartamus:

• Toamna, solul este slăbit cu grape, apoi este arat și îmbogățit cu îngrășăminte cu azot. Acest lucru va ajuta la eliminarea rădăcinilor buruienilor și la reținerea umidității în sol;
• nu ar trebui să existe un nivel ridicat de apă subterană, ceea ce va duce la îmbinarea solului;
• dacă există apă stagnantă, trebuie instalată drenaj;
• planta iubește căldura și lumina soarelui;
• Un câmp care a fost semănat cu cereale anul trecut este perfect pentru plantare;
• Sofranul nu poate fi cultivat din nou in acelasi camp, pauza trebuie sa fie de minim 5-6 ani;
• Loamurile și gresiile sunt considerate soluri bune pentru cartamus;
• însămânțarea se efectuează chiar la începutul sezonului de semănat;
• distanța dintre rândurile de semințe este de 50-70 cm.

Îngrijirea nu va fi dificilă, deoarece planta nu necesită udare. În timpul creșterii, este necesar să se fertilizeze solul în timpul înfloririi sau la începutul acestuia și, de asemenea, să îl curățați de buruieni, deoarece cartamus nu prea îi place un astfel de cartier.

Recoltarea se poate face dupa 4 luni, cand florile se ingalbenesc si semintele sunt uscate. În acest scop se folosesc mașini de recoltat.

Acest reprezentant al florei are o mulțime de proprietăți utile, astfel încât utilizarea sa va ajuta nu numai la îmbunătățirea gustului mâncărurilor tale, ci și la normalizarea sănătății generale.

Nu uitați de prezența efectelor secundare și a contraindicațiilor, așa că înainte de a utiliza produse pe bază de șofran, consultați mai întâi medicul dumneavoastră.

Puteți afla mai multe despre șofrăn vizionând videoclipul: