Soiul de mere Fuji, avantajele și caracteristicile sale, plantarea și cultivarea

Când lucrează la crearea de noi soiuri de pomi fructiferi, crescătorii nu uită că va fi mult mai ușor pentru un produs nou să câștige popularitate dacă are un aspect luminos și atractiv. Este exact ceea ce s-a întâmplat cu noua varietate japoneză de mere Fuji; sunt parfumate, atractive prin culoarea lor strălucitoare și forma rafinată.

Conţinut:

1. Descrierea soiului de mere Fuji, caracteristicile sale
2. Gustul merelor Fuji, conținutul de calorii, nutrienții în compoziție
3. Măr Fuji de unde să cumpărați un răsad, cum să-l plantați corect
4. Secretele fructificării excelente
5. Cum să colectezi și să păstrezi recolta
6. Utilizați în gătit

Descrierea soiului de mere Fuji, caracteristicile sale

Am menționat deja că soiul a fost importat din Japonia; crescătorii l-au creat prin încrucișarea altor două, nu mai puțin populare: Red Delicious și Rolls Janet. Gustul fructelor este deosebit de rafinat și original.

Fructele în sine au o formă frumoasă, alungită, rotundă, fiecare cântărind până la un sfert de kilogram. Coaja este mată și netedă, cu un fard de obraz strălucitor pe fond verde-galben, pulpa are o nuanță cremoasă și un gust care îmbină armonios dulceața și acrișiunea ușoară. Mărul Fuji este înalt, crește rapid și dă fructe abundente.

Printre principalele caracteristici distinctive se numără:

• înflorire târzie, care are loc la începutul lunii mai, când amenințarea înghețului a trecut deja, adică. practic nu se observă înghețarea ovarelor
• copacul preferă un loc bine luminat, dar ferit de vânt
• Copacului îi plac solurile care sunt hrănitoare și nu prea umede
• Arborele produce fructe active la fiecare doi an
• Este rezistent la îngheț, ceea ce îi permite să fie cultivat în zona de mijloc
• Fructele capătă un gust rafinat abia cu a treia recoltă
• fructele mai închise la culoare sunt mai dulci decât cele cu piele deschisă

Mărul este foarte rezistent la crusta, dar poate suferi semnificativ de mucegaiul pudră sau de mucegaiul bacterian.

Printre caracteristicile mărului Fuji, trebuie amintit că următoarele soiuri vor fi polenizatori ideali pentru acesta:

• Ligol
• Granie Smith
• Red Delicious
• De aur

Deoarece soiul în sine este diploid, va fi un excelent polenizator pentru meri din alte soiuri. Soiul are clone, cele mai cunoscute sunt soiul de măr Fuji Kiku crescut în Italia, precum și Fujik, o selecție Krasnodar.

Priviți cum arată mărul nostru înconjurat de fructe din alte soiuri populare: mărime moderată și formă ideală.

Gustul merelor Fuji, conținutul de calorii, nutrienții în compoziție

Fructul conține apă, aproximativ 10% carbohidrați și fibre. Dintre substanțele benefice conținute în mere, trebuie menționat:

• iod și fier sub formă de microelemente
• vitaminele B și PP
• vitamina A și C, iar cantitatea acesteia din urmă în 100 de grame de produs ajunge la 30 mg
• potasiu și calciu, mangan

Acidul ascorbic și fructoza conținute în fructe ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar.

Cei care țin dietă nu trebuie să renunțe la consumul acestui soi de mere; conținutul de calorii a 100 g de produs este de doar 71 kcal. Mai mult, nutriționiștii chiar recomandă includerea lor în meniu pentru pacienții care suferă de exces de greutate.

Merele sunt un produs util pentru persoanele care suferă de diabet, artrită și gută. Vitaminele B ajută la întărirea sistemului nervos și a sistemului cardiovascular, reducând riscul de atacuri de cord și accident vascular cerebral.

Pectinele și fibrele au un efect benefic asupra intestinelor și ajută la curățarea acestora, ceea ce este important pentru funcționarea normală a tractului gastrointestinal.

Persoanele cu ulcer gastric și gastrită cu aciditate ridicată ar trebui să folosească merele cu prudență.

Măr Fuji de unde să cumpărați un răsad, cum să-l plantați corect

Pentru a crește singur un astfel de produs util, va trebui să cumpărați un răsad de înaltă calitate și să-l plantați corect. Este mai bine să faceți o achiziție într-o pepinieră specializată și nu puteți greși soiul și veți obține un răsad puternic și bine îngrijit, crescut conform tuturor regulilor.

Pentru a planta un copac, ar trebui să alegeți o zonă neumbrită, cu un sol moderat umed, bogat în nutrienți. Pregătirea unei găuri pentru un răsad, aplicarea îngrășămintelor și udarea se efectuează în același mod ca la plantarea altor soiuri de pomi fructiferi.

Grădinarii cu experiență practică tratarea rădăcinilor răsadurilor; imediat înainte de plantare, acestea sunt înmuiate timp de câteva minute într-o soluție de un procent de sulfat de cupru și spălate bine cu apă.

Această măsură preventivă va ajuta mărul tânăr să dobândească rezistență la boli.

Secretele fructificării excelente

Pentru a evita stresul prea mare asupra arborelui tânăr, se recomandă îndepărtarea unora dintre ovare. Ca urmare, gustul fructelor va crește, iar fructele în sine vor fi mult mai mari.

Următoarele proceduri trebuie efectuate sistematic ca obligatorii:

• garnitură de curățare
• hrănire
• udare, iar în primele luni după plantarea de primăvară se recomandă udarea răsadului de două până la trei ori pe săptămână, volumul minim de apă este de 10 litri pentru fiecare udare.

În ceea ce privește controlul bolii, se recomandă luarea următoarelor măsuri:

• pentru arsuri bacteriene, tratament cu produse care conțin cupru
• în caz de infecție bacteriană severă, se recomandă smulgerea copacului, acest lucru va preveni răspândirea infecției în grădină.
• Pentru a combate crusta, puteți folosi amestec Bordeaux, soluție 1%.
• împotriva afidelor, în funcție de anotimp, trebuie folosit tratament cu preparate organofosforice sau piretroizi.

Cum să colectezi și să păstrezi recolta

Deoarece Fuji este o varietate târzie de mere, recoltarea se face la mijlocul toamnei. Dar nu este recomandat să te grăbești să le consumi: fructele sănătoase și puternice trebuie păstrate o lună, atâta timp cât este nevoie să se coacă complet.

Pulpa completă permite depozitarea fără probleme a fructelor timp de șase luni. Dacă este posibil, cutiile cu mere se pun în frigidere sau pivnițe; în astfel de condiții nu își vor pierde aspectul și gustul excelent până în sezonul următor, adică. poate fi păstrat un an întreg.

Fructele acestui soi sunt perfect rezistente la transportul pe distanțe lungi.

Utilizați în gătit

Gama de utilizare a merelor Fuji în gătit este cea mai largă:

• pot fi consumate proaspete și incluse în salate
• Le puteți folosi pentru a face piureuri pentru alimente și sucuri pentru copii.
• pot fi coapte, folosite ca umplutură pentru plăcinte și produse de copt, incluse în charlote și caserole

Să urmărim un videoclip interesant despre soiul de măr Fuji Kiku: