Naut: ce este, proprietatile sale benefice

Recent, năutul a devenit din ce în ce mai popular în țara noastră. Până de curând, nici nu știam despre existența unei astfel de leguminoase, dar acum este folosită în aproape toate unitățile alimentare pentru a pregăti o varietate de preparate, dintre care cele mai cunoscute sunt falafelul și hummus-ul.

Ce sunt năutul? vitamine conține și ne vom da seama cum să-l folosim într-o bucătărie obișnuită de uz casnic în articol.

Conţinut:

• Conținut de vitamine
• Care sunt beneficiile nautului?
• Contraindicații de utilizare a produsului

Conținut de vitamine

Năutul conține o cantitate mare de proteine, ceea ce va ajuta la înlocuirea completă a cărnii în dietă, reducând în același timp conținutul total de calorii al preparatului. De aceea este atât de iubit de toți cei care vor să slăbească.

În plus, această leguminoasă conține toate vitaminele și mineralele necesare pentru funcționarea normală a organismului, deoarece năutul conține mai mult de 80 de nutrienți.

Nautul contine:

• Fosfor
• Potasiu
• Magneziu
• Vitamine Grupa B
• Minerale
• Fier

În plus, leguminoasele conțin o mulțime de fibre solubile și insolubile, care previn problemele cu tractul gastrointestinal și cu digestia în general. Un alt avantaj al produsului este conținutul scăzut de calorii, așa că este adesea consumat pentru a reduce greutatea corporală. Nautul este o componenta comuna a multor diete; este recomandat de nutritionisti si este folosit in mod activ pentru tratarea diferitelor stadii de obezitate.

Care sunt beneficiile nautului?

Despre beneficiile năutului putem vorbi mult timp, deoarece valoarea lui pentru corpul uman este foarte greu de supraestimat. Năutul este deosebit de benefic pentru organism atunci când este încolțit; apoi conține cea mai largă gamă de vitamine și minerale benefice pentru om.

Potrivit medicilor, năutul este un mijloc excelent de curățare a organismului. Produsul ajută la îmbunătățirea funcționării întregului tract digestiv. Multi pediatri recomanda sa le dai copiilor varza de naut. Potrivit acestora, acesta este un supliment de vitamine puternic pentru organism care va ajuta la prevenirea boli racelii si gripei.

Același remediu este recomandat și pentru utilizarea persoanelor în vârstă al căror sistem imunitar nu mai este la fel de puternic ca înainte. Consumul regulat al acestei varietăți de mazăre va reduce semnificativ nivelul de colesterol din organism. Potrivit vindecătorilor tradiționali, năutul este un remediu excelent pentru tratamentul sau prevenirea cataractei.

Faptul este că puritatea cristalului ocular este direct afectată de procesele metabolice din organism. Când sunt încălcate, intestinele, ficatul și, desigur, sângele se înfundă cu deșeuri. Când începeți să mâncați năut în mod regulat, procesele metabolice se îmbunătățesc și circulația sângelui în ochi se îmbunătățește.

Acest lucru asigură că, în timp, vederea se va îmbunătăți și manifestările cataractei vor dispărea. Mulți oameni nu doresc să includă leguminoase în dieta lor pur și simplu pentru că duc la flatulență și greutate în stomac. Acest lucru este de fapt adevărat, dar există o modalitate sigură de a scăpa de astfel de manifestări: înmuiați năutul în apă caldă timp de 12 ore.

După aceasta, se va găti mult mai repede și nu va da senzații neplăcute. După o astfel de listă de utile proprietăți produs, practic nu există nicio îndoială că năutul trebuie inclus în dieta ta de cel puțin câteva ori pe săptămână.

Contraindicații de utilizare a produsului

Nautul în sine nu este toxic și poate fi consumat de aproape toată lumea; nu are contraindicații acute. Dar, există o serie de factori cărora merită să acordați atenție.

Deoarece fasolea, inclusiv năutul, este alimente grele, nu este recomandat să le consume în mod constant persoanelor care au fost diagnosticate cu boli gastro-intestinale, ulcere, constipație și probleme circulatorii. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră înainte de a administra acest produs adulților în vârstă și copiilor.

O alergie la năut poate apărea dacă o persoană are o intoleranță personală. Pentru a evita provocarea de disconfort în stomac, nu recomandăm spălarea mâncărurilor de năut cu apă sau alte lichide. Acest lucru va provoca un proces de fermentație în stomac, care nu va apărea fără flatulență.

Pauza dintre mese, dacă ați mâncat năut, nu trebuie să fie mai mică de 4-5 ore. Da boba digerați complet și numai după aceea încărcați stomacul cu următoarea porție de mâncare.

După cum puteți vedea, năutul conține o cantitate mare de vitamine și microelemente utile care sunt pur și simplu necesare pentru funcționarea completă a organismului. În plus, conținutul de proteine ​​al produsului nu este inferior cărnii și îl poate înlocui perfect. Odată ce ați încercat năut o dată, nu veți dori să renunțați la el în viitor.

Videoclip despre cum se cultivă năut: