Cireșea este o boabe sau un fruct?

Un produs atât de dietetic și valoros precum cireșele multe proprietăți bune. Îmbunătățește apetitul, ajută la tratarea anemiei cu hemoglobină scăzută și este, de asemenea, utilizat pentru tratarea mucoasei gastrice. Decoctul de cirese se bea pentru hepatita, bronsita, traheita si raceala. Ulcere, reumatism, intoxicații, anemie și chiar boli cardiovasculare - cireșele au un efect terapeutic și preventiv pentru oricare dintre aceste boli.

Conţinut:

• Cum crește și cum arată o cireșă?
• Fructe de pădure sau fructe - aceasta este întrebarea
• Deci, ce este un fruct și care sunt beneficiile acestuia?
• Fructe în botanică
• Fructe în bucătărie
• Ce este o boabe?

Cum crește și cum arată o cireșă?

Coastele Mării Negre, Crimeea și Caucazian sunt locul de naștere al cireșelor. Ajuns acolo de la Roma, s-a răspândit în toată Europa. Deja în 1569, în Germania a fost publicată o colecție în domeniul medicinei.Grădina Sănătății" A dedicat un articol întreg cireșelor. Există aproximativ 130 de specii în genul cireșului. Și dacă îl folosim cel mai des în bucătărie, în medicină, referindu-ne la proprietățile sale medicinale, atunci, de exemplu, în China, Japonia sau Orientul Îndepărtat, acest fruct este mai decorativ în natură. Cireșul obișnuit este rezistent la îngheț, iar înălțimea copacului poate ajunge la șapte metri. Drupele sunt de culoare roșie deschisă - acestea sunt fructele cireșelor. Structura sa este similară cu fructele unei prune. Fiecare fruct oferă un gust dulce-acrișor răcoritor și plăcut. Cireșul comun este acum foarte extins.

Pulpa de cireșe conține o mulțime de substanțe utile. Acestea sunt oligoelemente, minerale, pectină, acizi organici, vitamine și zaharuri.Nici sâmburele de cireșe nu se irosesc. Sunt foarte utile și din ele se obțin uleiuri grase și esențiale. Același lucru este valabil și pentru scoarță - conține o mulțime de taninuri.

Fructe de pădure sau fructe - aceasta este întrebarea

Ne-am obișnuit cu acest fruct încă din copilărie. De îndată ce pe copac apar fructe de pădure roșii, aleargă să te cațără pe ramură și să te săturați. A devenit parte din anii copilăriei, iar acum - amintiri. Dar în timp ce ne bucurăm de gustul plăcut și de neuitat al vișinelor, nu ne gândim întotdeauna la o singură întrebare.

Cireșea este o boabe sau un fruct? Mulți dintre noi ne-am pus această întrebare încă din copilărie și puțini oameni știu răspunsul corect la ea. Să încercăm să răspundem și să începem de la bun început.

Pentru început, merită să stabilim că cireșele sunt, în primul rând, fruct de plante de cireș. Și sunt fructe: fructe cu sâmburi (mere, de exemplu), fructe cu nuci, fructe subtropicale și tropicale, fructe de pădure și fructe cu sâmburi, care includ cireșe. Adică din această diviziune este clar că o cireșă nu este o boabă. Dar să ne întoarcem la definițiile fructelor de pădure și fructe.

Deci, ce este un fruct și care sunt beneficiile acestuia?

De obicei, un fruct este un fruct care constă din semințe și pulpă care se formează în ovarul florii. Sunt suculente și de obicei comestibile. Crește pe un copac sau tufiș. Botanistii cred ca toate fructele care contin seminte pot fi numite fructe. Pentru oameni, fructele sunt o componentă nutritivă importantă. Ele joacă un rol important în alimentația umană. De la cinci la zece la sută zaharuri și un număr de acizi organici - găsim aceste substanțe benefice în fructe.

Este greu să-ți imaginezi viața umană fără fructe. La urma urmei, ele sunt cea mai importantă sursă de vitamine pentru corpul uman.

Al lor avantajul principal în fața legumelor este că, de cele mai multe ori, toate pot fi consumate gata preparate, fără a fi supuse unui tratament chimic sau termic, ceea ce înseamnă că vor pătrunde în corpul uman cu un minim de pierderi de substanțe dătătoare de viață.

Fructe în botanică

Dacă te uiți la botanică, atunci termenul „fruct” se referă la un fruct copt împreună cu semințele, cu ajutorul cărora planta își răspândește semințele. Fructele sunt împărțite în trei clase: fructe cărnoase (mere, portocale și fructe de pădure), fructe cu sâmburi (cireșe, prune) și fructe uscate (nuci, mazăre). De aici devine clar că cireșele sunt un fruct.

Fructe în bucătărie

În gătit, un fruct înseamnă de obicei hrană - fructele plantelor care au pulpă și gust dulce. Și aici apar multe întrebări deodată. De exemplu, din punct de vedere botanic, dovlecelul este un fruct, dar în gătit este o legumă... Și o cireșă este o boabă. Și în agricultură se obișnuiește să se considere o boabă, deoarece cireșul este de dimensiuni mici. Piersicile și perele sunt fructe, iar cireșele, cireșele, frasinul de munte și shadberry sunt fructe de pădure.

Ce este o boabe?

O boabe, așa cum a fost scris mai sus, este, de asemenea, un fruct cu mai multe semințe care se dezvoltă din ovar, astfel încât extracarpul în timpul coacerii se transformă într-o peliculă subțire (struguri, afine, lingonberries). Dar, cireșele nu au semințe, ci au sâmbure. Deci cireșele nu sunt fructe de pădure?

Există o altă părere despre ce sunt cireșele - cele de uz casnic. Este obișnuit pentru noi să credem că tot ceea ce crește pe copaci se numește fructe și ceea ce dau ei arbuști și plante erbacee - fructe de padure.

Nu a fost niciodată posibil să se ofere o definiție exactă a ceea ce este o cireșă - o boabe sau un fruct, deoarece există multe opinii în acest sens.Dar dacă acceptăm explicația științifică, atunci, desigur, cireșele sunt un fruct de sâmbure, deși este tradițional să numim cireșele o boabe.

Dar, trebuie să spun, nimic nu se va schimba în funcție de faptul că este un fruct sau o boabă. Copiii noștri vor continua să stea zile întregi pe crengi de cireș, să se sature cu fructe delicioase, iar tu și cu mine vom continua să facem minunate gem de cireșe, decocturi, compoturi sau pur și simplu să ne bucurăm de gustul cireșelor proaspete și delicat dulci.