Bună ziua, astăzi vă voi spune despre experiența mea de succes în creșterea ciupercilor stridii.
Sunt inginer civil, locuiesc în Donețk, îmi place să inventez și să lucrez în grădină.
Am devenit interesat de cultivarea ciupercilor stridii, așa că am venit cu un design pentru asta și l-am numit „Cradle”
Iată link-ul către sursă:
Uimitor este plăcut ochilor!
Denis Hokhlov, Donețk
inventatorul bicicletei cu tracțiune integrală Kalmius
Instagram: DEN1S111
În clima noastră, ciupercile de stridii într-un astfel de „leagăn” sunt coapte vii în miceliu. Aici norma este de până la +40 la umbră vara, dar la soare este +50. Și pentru ciuperci nu aveți nevoie de mai mult de 18 grade, în general doar +10 este optim.
Am crescut ciuperci stridii de mai multe ori, am cumpărat pungi gata făcute cu miceliu și substrat nutritiv și am crescut ciupercile la subsol. Au crescut mereu, deși nu în cantitățile promise de vânzătorul de miceliu.
Ce ai folosit pentru a-l evidenția? Ciupercile stridii au nevoie de lumină, slabă și doar pentru câteva ore. Sau subsolul tău a fost întotdeauna întunecat? De obicei, ciupercile de stridii fără lumină sunt foarte alungite și nu cresc într-o formă comercializabilă.
Am iluminat ciupercile stridii cu lămpi fluorescente, dar pentru aceste ciuperci umiditatea ridicată în cameră, o bună ventilație și temperatura necesară a aerului sunt mult mai importante.
Nu am evidențiat nimic intenționat.Am acest ciot pe care am crescut ciuperci stridii, putin la umbra, in spatele hambarului. Nici măcar nu am avut grijă de el. Tocmai le-am plantat și au crescut ca buruienile. Tocmai recoltat.
Întotdeauna cresc ciuperci de stridii într-o pungă care are deja miceliu de ciuperci de stridii. După părerea mea, recolta de ciuperci pe ciot va fi mult mai modestă. Pentru a crește puțin randamentul, trebuie să îngropați puțin fundul ciotului în sol și să îl udați.
Ploile se năpustesc. Mai mult, anul acesta vara au fost cumva prea multe. Spun că nu am făcut nimic pentru a obține o recoltă de ciuperci stridii (și mai mult de una). Tocmai am plantat miceliul în ciot și gata. Și au crescut ca buruienile.
Deci, ciupercile stridii, cresc în natură pe copaci. Nu ați acordat niciodată atenție creșterilor ciudate pe copacii bătrâni și uscați - aceasta este ciuperca de stridii. În funcție de locația sa pe trunchi, ciuperca are un capac unilateral sau rotund.
Continuând subiectul. Octombriul nostru din regiunea Moscovei s-a dovedit a fi surprinzător de cald și chiar ieri, când am fost la dacha, am fost surprins să văd că am avut o nouă recoltă de ciuperci stridii. Nu mult, dar am scos cam un kilogram jumate :)
O astfel de vreme caldă este rară în a doua jumătate a lunii octombrie. Prin urmare, în sezonul rece, este încă mai bine să crești ciuperci de stridii într-un subsol sau într-o seră. De obicei, ciupercile stridii cresc în trei valuri de ciuperci.
Rareori merg la dacha în sezonul rece, așa că acest tip de cultivare a ciupercilor cu siguranță nu este pentru mine. Și acasă, am doar verdeață în creștere. Ciupercile nu sunt în general ușor de cultivat. Și nu există loc.
Desigur, deoarece ciupercile au nevoie de o cameră separată cu temperatura necesară și umiditate ridicată. În plus, în locul în care se cultivă ciupercile, în aer apar o mulțime de spori de ciuperci, iar acest lucru este periculos pentru sănătate.
Am scris deja pe forum despre experiența mea în cultivarea ciupercilor stridii. La un moment dat, am tăiat un pom de Crăciun, lăsând un ciot la aproximativ un metru și jumătate de pământ, am făcut crestături în acest ciot, le-am umplut cu pământ, le-am umplut cu apă și am plantat pur și simplu miceliu de ciuperci stridii în ele. Recolta s-a dovedit a fi surprinzător de excelentă.
Ciuperca noastră de stridii pe cioturi nu a funcționat deloc, dar în pungi cu miceliu crește normal și dă randamente bune. O cultivam la subsol, la o anumita umiditate si temperatura.
Cresc ciupercile stridii pe un pom de Crăciun? Nu l-am văzut niciodată. Acesta este lemn rășinos. Am cules ciuperci stridii doar pe foioase, în principal plopi. Nu am încercat încă să-l cresc acasă.
Da, chiar așa. Sunt în acest ciot, tocmai am făcut o mulțime de crestături, pe care le-am umplut cumva cu pământ, în care de fapt am plantat miceliul ciupercilor. Dar apoi molidul în sine, în ciotul căruia am făcut o mini fermă, este uscat. Rășina a dispărut de mult.
Despre plopi. M-am gândit și să cumpăr o mașină din bușteni de plop, care rămân după curățarea sanitară a străzilor. Dar probabil că există mai multe substanțe nocive decât substanțe utile acumulate acolo?
Desigur, este mai bine să aduceți cânepă din pădure, unde lemnul va fi mult mai curat, fără impurități de plumb și funingine depuse din gazele de eșapament ale mașinii și va fi și mai ușor să cumpărați pungi gata făcute cu miceliu de ciuperci de stridii și substrat și cresc ciuperci.
Link-ul specificat nu se deschide.
Cât despre prezentare – indiferent de ce, atâta timp cât avem ceva de mâncat noi înșine. Le-am cumparat de la magazin - sunt delicioase. Și nu viermi. Poate că pot fi păstrate?
Puteți cumpăra ciuperci stridii proaspete pe tot parcursul anului - acestea nu sunt ciuperci de sezon. În plus, cel mai bine este să nu păstrați ciupercile, ci să le sărați. Dacă mănânci conserve, atunci poți să faci botulism.
Sincer să fiu, m-am obișnuit cu faptul că acest tip de ciuperci crește bine într-un subsol specializat, dar din câte am înțeles, vă propuneți să creșteți ciuperci afară, chiar în aer liber?
De asemenea, am o experiență pozitivă în creșterea ciupercilor stridii pe balcon! Le-am crescut în pungi mici de congelator. Sunt mai durabile și, în același timp, perforate. Și substratul meu a fost super-simplu și super-economic. Nu m-am deranjat cu niciun aditiv. Am rupt celulele de ou (carton) în bucăți mici și le-am amestecat cu coji de semințe de floarea-soarelui. Am inmuiat totul in apa clocotita timp de cateva ore.Apoi s-a răcit - am amestecat-o cu o mână de miceliu din boabe de ciuperci de stridii, am umplut strâns pungile și am început să aștept recolta. Din fiecare pungă erau 300 de grame de ciuperci!