Ham comun

În latitudinile țării noastre puteți găsi adesea o viță de vie ierboasă, a cărei lungime poate ajunge la 10 metri. Desigur, vorbim despre o plantă precum hameiul comun, care crește în pădurile de foioase. A fost cultivată ca cultură în Evul Mediu, dar nu este mai puțin faimoasă în grădinile moderne.

Hameiul este folosit nu numai pentru aspectul lor luxos, ci și pentru proprietățile sale benefice. Planta termină de înflorit la sfârșitul lunii august, după care se remarcă formarea de vezicule galbene bogate în lupulină. Lupulina este cea care determină ca hameiul comun să fie folosit ca plantă medicinală. Boabele trebuie strânse imediat după ce solzii s-au luminat vizibil și a apărut aroma delicată a conurilor.

Interesant este că planta este folosită și în scopuri alimentare. Astfel, în Caucaz, puteți cumpăra hamei comun sub forma unui fel de mâncare preparat din lăstarii săi tineri. În plus, lăstarii tineri de hamei fierți pot fi folosiți în loc de sparanghel și fasole.