Căpșuni de ananas: mari, gustoase și sănătoase

Nu se deranjează pe toată lumea să se bucure de căpșuni suculente și dulci vara! Iar iarna m-as bucura sa deschid un borcan cu dulceata de capsuni si sa ma bucur de o petrecere cu ceai sau o placinta fierbinte cu umplutura de capsuni... Vise. Dar visele devin realitate dacă știi despre secretele cultivării căpșunilor și soiurile lor deosebit de remarcabile.

Astăzi pe ordinea de zi este ananasul căpșuni. Aceasta este o căpșună cu fructe mari, florile sale sunt și mai mari decât de obicei - mai mult de 2 cm.Nu a crescut niciodată în sălbăticie, dar a fost obținută prin hibridizare între căpșunile din Chile și căpșunile Virginia. Deci, în forma sa cea mai pură, ceea ce numim căpșuni sunt de fapt căpșuni. Ambele specii parentale au fost aduse în Europa în secolul al XVIII-lea din America și au creat o adevărată senzație printre europeni.

Căpșunile cultivate în paturile noastre conțin o mulțime de substanțe utile, vitamine și microelemente. Pe lângă funcțiile de desert, căpșunile au și proprietăți medicinale excelente. Ajută la îmbunătățirea digestiei, la normalizarea metabolismului sării în organism și chiar la stingerea setei! Consumul de căpșuni are un efect benefic asupra persoanelor care suferă de diferite boli cardiovasculare (de exemplu, hipertensiune arterială, ateroscleroză), boli ale tractului urinar și biliar și gută. Dar nu uitați că căpșunile, în special pentru copii, acționează adesea ca un alergen.

Căpșunile de ananas sunt de interes ca ingredient pentru prepararea măștilor de față.Măștile pe bază de căpșuni ajută la îmbunătățirea stării pielii cu acnee, pistrui și pigmentare.