Cereale: lista de cereale comune și rare, semnificația lor

Familia Poaceae este formată din peste 750 de genuri, care includ peste 11 mii de specii. Chiar și în Arctica puteți găsi culturi de cereale, o listă cu cele mai comune specii și clasificare botanică, semnificația cerealelor va fi dată mai jos.

Conţinut:

• Cereale, scurtă descriere și clasificare botanică
• Liste de culturi de cereale
• Istoria cerealelor, semnificația lor pentru umanitate

Cereale, scurtă descriere și clasificare botanică

Familia de plante Poaceae include în primul rând plante erbacee. anuale sau plante perene, deși există arbuști și chiar copaci. Toate culturile sunt unite printr-o structură comună:

• tulpina
• frunze
• culorile
• inflorescențe
• fructe
• semințe

Tulpinile culturilor de cereale sunt goale în interior și constau din genunchi legați între ele prin internoduri umflate și, prin urmare, vizibile. Fiecare dintre ele are un despărțitor, iar tija arată ca o țeavă goală compartimentată. În botanică, tulpinile cu o astfel de structură se numesc de obicei paie.

În rare excepții, interiorul genunchiului este umplut cu țesut liber, cum ar fi cel din trestie de zahăr, sorg și porumb. La cereale, rădăcinile secundare sunt bine dezvoltate, iar rădăcina principală fie încetează să crească devreme, fie încetează să crească după germinare. Frunzele cerealelor sunt vaginale, marginile vaginului sunt rareori închise.

Lamele frunzelor sunt cel mai adesea în formă de panglică, înguste, uneori pliate în jumătate sau rulate într-un tub.Inflorescențele pot fi diferite, dar sunt colectate din spiculețe miniaturale. Mai des spiculete pliat:

• în panicule
• la sultani
• într-o ureche simplă
• într-o paniculă în formă de vârf
• într-o ureche complexă

Taxonomia familiei s-a schimbat de mai multe ori în ultimul secol, uneori a fost împărțită în 2, alteori în 12 subfamilii. De exemplu, la un moment dat și Centotecae a aparținut Proșovilor. Taxonomiștii moderni au împărțit cerealele în șapte subfamilii:

• Kovylevs
• Bambus
• Mei
• Bluegrass
• Chloriceaceae
• Centothaceae
• Stuf

Mai jos sunt liste cu cereale aparținând diferitelor subfamilii.

Liste de culturi de cereale

Subfamilia Chloraceae include:

• degetul de porc
• tragus
• Eleusina Coracan
• femeie de coastă
• iarbă de câmp

Următoarele ierburi aparțin subfamilia ierburilor cu pene:

• a cărui răspândire
• Achnatherum splendoare
• iarbă frumoasă cu pene
• Chiy Siberian
• Achnatherum costerovidae

Subfamilia Bambus:

• psilidă de bambus
• bambus comun
• Saza Kuril
• reînviind psilida
• Dendrocalamus gigantea
• bambus negru sau psilidă neagră
• psilida lui Bisse

Video despre cereale:

Subfamilia Poagrass sau True Grasses include:

• barbă albă ieșită în afară
• secară
• ovăz
• grâu
• iarba de grau
• orz

Culturi din subfamilia Mei:

• porumb
• sorg
• arundo reed
• trestie de zahăr
• mei

Istoria cerealelor, semnificația lor pentru umanitate

Este greu de supraestimat importanța culturilor de cereale în istoria omenirii. Ele sunt distribuite pe întreaga planetă, unde nu există ghețari eterni multimetri. Cerealele cresc până la granițele ghețarilor, inclusiv a celor de munte înalt. Savanele și stepele sunt un adevărat regat al plantelor cerealiere. Fructul cerealelor, boabele, este important pentru oameni.Endospermul său este o sursă bogată de nutrienți.

Prin urmare, cultivarea cerealelor pentru alimente, confirmată de oamenii de știință, datează de mai bine de șapte mii de ani. Cultivarea grâului a fost adevăratul motor al progresului. Invenția roții și a plugului este asociată cu aceasta.

Se crede că strămoșul antic al acestei culturi a fost iarba de grâu. În primele zile ale agriculturii, oamenii cultivau grâu spelta sau spelta. Mai târziu a fost înlocuit aproape peste tot cu grâu dur. În ceea ce privește vechimea originii pe continentul eurasiatic, orzul poate concura cu grâul, iar pe continentul american, porumbul a fost cultivat din cereale încă din cele mai vechi timpuri, care au devenit motorul culturii Maya.

secară a început să fie cultivat de oameni mult mai târziu decât grâul. Aici, oamenii de știință acordă întâietate popoarelor slave, deoarece secara a produs o recoltă mai bogată într-un climat temperat. O adevărată descoperire în istorie a fost producția de pâine de către oameni din cereale măcinate. Astfel, putem concluziona că oamenii moderni își datorează bunăstarea alimentară plantelor din familia Cerealelor.