Cătină: plantare, îngrijire și beneficii

Cătină

Nu cu mult timp în urmă, cătină a avut în mare parte recenzii negative. Boabele sunt acre și se strică la cules; în plus, ramurile sunt spinoase și nu este posibilă îndepărtarea plantei. Adesea, astfel de recenzii sunt lăsate de grădinarii care au cumpărat răsaduri cătină sălbatică. Dar acei grădinari care au selectat cu atenție un răsad și au plantat cătină de înaltă calitate nu fac nicio plângere, ci, dimpotrivă, îl laudă și îl recomandă.

Conţinut:

Descrierea speciei

Cătina aparține familiei Lochnovaceae. Acestea pot fi fie arbuști, fie copaci, de obicei până la 3 metri înălțime. Frunzele de cătină au formă îngustă și lungi de până la 7-16 cm, culoarea este verde pe partea superioară a frunzei, iar dedesubt aurie gri, există pete pe frunze.

Fructele de cătină sunt dens și dens situate pe ramură, amintesc ușor de ciorchinii de struguri. Datorită acestui fapt, și-a primit numele. Culoarea fructului este portocaliu strălucitor, forma rotundă și alungită.

Caracteristici ale cătinei

Krushinovaya cătină are mici caracteristici care ar trebui luate în considerare la plantarea acestei plante. Există genuri masculine și feminine printre copacii de cătină. Plantele trebuie să fie plantate împreună, deoarece sunt dioice și sunt polenizate de vânt. O plantă masculină poate fi plantată sălbatică, dar o plantă femelă trebuie cultivată.

Dintre soiurile masculine, este de preferat să alegeți soiurile Alley sau Dear Friend. Sexul este determinat în momentul în care copacul încă nu are frunze pe baza mugurilor săi. Arborele mascul produce muguri în orice perioadă, cu excepția verii, dar planta femelă înflorește și dă roade vara. În plus, este posibil să se distingă rinichii extern. Mugurii masculi au dimensiuni mai mari și au de la 5 până la 7 solzi, mugurii femelei au 2 solzi și sunt de 2,5 ori mai mici.

Cătină

Atunci când alegeți un răsad de cătină, luați în considerare regiunea dvs., deoarece este dificil pentru planta să se adapteze și trebuie adaptată la condițiile climatice date. Datorită perioadei scurte de repaus, cătina este crescută special pentru fiecare zonă climatică.

Caracteristicile cultivării: selecția solului, plantarea, udarea, îngrășământul

Aterizare cătină se efectuează toamna sau primăvara. Cu toate acestea, în ciuda faptului că poate fi plantat toamna, cătina plantată primăvara prinde mai bine rădăcini. Acest fapt este influențat de schimbările din timpul iernii, deoarece cătina plantată toamna nu a avut timp să se adapteze complet și este capabil să înghețe.

Sistemul radicular al copacului este mare, lung și are ramuri. Rădăcinile merg adânc până la o adâncime de 50 de centimetri. Datorita acestui tip de sistem radicular, catina nu tolereaza sapatul bine, asa ca incercati sa o plantati intr-un loc in care planta nu va fi afectata. Atunci când alegeți solul, cel mai bine este un sol neutru, nu greu.

Videoclip despre fructele de cătină:

Merită să alegeți un loc însorit. Merită să fertilizați toamna cu îngrășăminte organice sau minerale. De asemenea, puteți pregăti un amestec de îngrășăminte și îl puteți adăuga în gaură înainte de a planta planta. Puteți adăuga 500 de grame de cenușă de lemn în gaura de deasupra rădăcinilor copacilor.Plantat într-o gaură cu diametrul și adâncimea de 50 de centimetri. Gulerul rădăcinii după plantare ar trebui să fie situat la nivelul solului. După ce copacul este plantat, gaura este udată și acoperită cu pământ.

Îngrijire cătină

După ce copacul este plantat din abundență apă nu este necesar, doar în caz de secetă severă. Cătina este tăiată primăvara, înainte de apariția mugurilor. Cu ajutorul tăierii, coroana unui copac se formează până la 5-6 ani, tăind lăstarii în exces.

După 7 ani, este necesar să se facă tăieturi anti-îmbătrânire, în care sunt tăiate ramuri vechi. Tăierea preventivă se efectuează anual. Ramurile și lăstarii ofilite și deteriorate sunt tăiate din copac.

Utilizarea cătinii în medicină și gătit

Utilizarea cătinii în medicină este foarte diversă. Se administrează pe cale orală pentru deficit de vitamine, ulcer gastric și duodenal, probleme cardiace și boli de sânge. Folosit extern pentru arsuri și escare. Fructele de cătină pot fi folosite pentru a face decocturi, uleiuri, siropuri și tincturi.

A face singur ulei de cătină este destul de simplu. Trebuie să stoarceți sucul din fructe de pădure cu mâna, iar pulpa rămasă trebuie introdusă la cuptor la cel mult 90 °C. Boabele care au suferit acest tratament conțin o cantitate mare de uleiuri.

Puneți tortul uscat într-o râșniță de cafea și măcinați. Umplem o treime din volumul total cu ulei rafinat de floarea soarelui și îl punem într-un recipient de sticlă, apoi închidem ermetic capacul. Păstrați amestecul rezultat într-un loc cald și întunecat timp de 3-4 zile, amestecând de mai mult de două ori pe zi. Apoi uleiul trebuie stors din tort și următoarea porție trebuie adăugată la el, iar o nouă porție de ulei trebuie adăugată la tortul stors.

Trei porții sunt de obicei suficiente pentru a obține ulei de cătină. Nu există efecte secundare, cu excepția cazului în care sunteți alergic la substanța activă sau la orice alt ingredient. Dar dacă nu doriți să faceți singur uleiul, îl puteți cumpăra de la farmacie.

Cătină

Puteți pregăti mai multe feluri de mâncare și băuturi interesante cu cătină. Cele mai populare sunt mousse-ul de cătină, mierea de cătină, băutura cu lapte și multe altele. Mousse-ul de cătină se prepară în felul acesta: se aduce la fierbere 2 linguri de suc de cătină cu pulpă, se adaugă 40 g gris și se amestecă timp de 10 minute. Apoi trebuie să vă răciți la 40 de grade, să bateți și să turnați în forme.

Dulceata de catina. Trebuie să luați 200 g de nuci (le tocați mai întâi) și să le fierbeți aproximativ 20 de minute în sirop de zahăr (compoziție sirop: 1,5 kg zahăr la două pahare de apă), așteptați până se răcește la 80 de grade. Adăugați un kilogram în siropul rezultat cătină, apoi aduceți la fierbere, apoi fierbeți la foc mic până se înmoaie. Dulceata ta trebuie depozitata in borcane sterile.

CătinăCătină