Tufa de Perilla, descriere, soiuri, cultivare și îngrijire

Perilla este o plantă căreia mulți au acordat atenție, deoarece este din ce în ce mai folosită în amenajarea zonelor populate. Deosebit de atrăgătoare sunt soiurile cu frunze violet și pestrițe, care sunt cel mai adesea plantate de-a lungul potecilor, de-a lungul marginilor paturi de flori. Avem impresia că planta este cultivată exclusiv pentru frunzele sale, care sunt roșu închis sau pestrițe. Cu toate acestea, nu mulți oameni știu că Bush perilla este și o plantă comestibilă și medicinală.

Conţinut:

Perilla este un gen de plante erbacee anuale din subfamilia Catnipaceae, familia Lamiaceae (Lamiaceae). Într-o oarecare măsură, este legat de lavandă, mentă și busuioc. Genul Perilla include șase specii. Cel mai faimos este tufa de perilla sau busuiocul. Atinge o înălțime de 0,8 - 1,4 metri, frunzele sunt ovale, pețiolate sau sesile. Dispunerea frunzelor este opusă. Există balustrade cu plăci de frunze:

Flori în formă clopote, mic, adesea albicios sau crem în forme verzi, cu o ușoară nuanță violetă în forme de frunze roșii. Florile sunt situate pe pedicele scurte, pubescente.Ele sunt colectate la capetele pedunculilor într-o paniculă sau racem de inflorescență. În locul florii, se formează un fruct uscat, care este împărțit ulterior în patru nuci. Aceste nuci conțin semințe mici. Conțin până la 45% ulei esențial. Este foarte apreciat în producția de lacuri și vopsele cu uscare rapidă.

După o purificare specială, uleiul de semințe de perilla este considerat foarte benefic. În plus, uleiul purificat și frunzele plantei sunt folosite ca hrană pentru prepararea salatelor și a altor feluri de mâncare. În țările asiatice, nu este doar o salată populară și o cultură picant, ci și o plantă medicinală utilă. Beneficiile perilei se datorează conținutului său ridicat de caroten; conține mai mult decât morcovii. Prezenți și în plantă:

Datorită conținutului de pigment de perilamină, planta este folosită ca agent analgezic și antiinflamator. Este folosit pentru a întări sistemul imunitar, inima și vasele de sânge și pentru a îmbunătăți vederea. Perilla este considerat un contraceptiv eficient în medicina populară.

În plus, perilla este plantată ca plantă ornamentală în designul peisajului. Astfel, prin creșterea perilei pe site-ul dvs., puteți combina proprietățile decorative ale plantei cu proprietățile sale medicinale și culinare.

Cele mai cunoscute soiuri japoneze de perilla se numesc:

japonez soiuri Se disting prin creșterea bună a masei frunzelor și nepretenție.

Următoarele soiuri de selecție internă sunt cultivate ca cultură agricolă.

Planta este tăiată pentru hrană pe tot parcursul sezonului. În timpul recoltării în masă, tăierea începe la începutul înfloririi. Se produce la o inaltime de 10 cm fata de sol. Perilla tăiată rămâne proaspătă timp de aproximativ o săptămână. Pentru a recolta pentru utilizare ulterioară, perilla este uscată, zdrobită și depozitată în borcane închise ermetic. În scopuri decorative, puteți planta o varietate de perilla de arbust, cum ar fi Mulatto. Înălțimea plantei acestui soi ajunge la 0,8 m. Coroana este piramidală, frunzele sunt frumos tăiate de-a lungul marginii, ușor ondulate, violet-roșu. Pentru a preveni ca planta să-și piardă aspectul decorativ, tulpinile de flori sunt îndepărtate de pe ea.

În peisajul grădinii, perilla este cel mai adesea folosită ca plantă de margine. În plantațiile de flori mixte, perilla cu frunziș de culoare închisă umbrește perfect orice plantă cu flori și se combină cu plante cu frunziș deschis, albăstrui sau argintiu. Atunci când crește arbustul perilla în scopuri decorative, o parte din acesta poate fi depozitată pentru utilizare ulterioară în gătit și ca mijloc de medicină tradițională.

În climatul temperat, se cultivă perilla de tufiș răsaduri. Acest lucru se datorează faptului că semințele sale nu numai că au nevoie de mult timp pentru a germina, ci și cresc foarte lent la început. Momentul de plantare a răsadurilor de perilla este sfârșitul lunii martie - aprilie, pentru a grăbi germinarea semințelor, acestea se înmoaie în apă timp de 72 de ore. În acest moment, sunt necesare schimbări repetate de apă. Cel mai bine este să faceți acest lucru la fiecare trei până la patru ore.

Perilla este nepretențioasă față de sol. Amestecați două părți de sol humus cu o parte de turbă și turnați cu o soluție de îngrășăminte minerale. Ghivecele pentru răsaduri sunt umplute cu material de drenaj; argila expandată obișnuită este potrivită. După aceasta, ele sunt umplute cu pământ și semințele sunt semănate.Acest lucru se poate face în șanțuri puțin adânci, umezite, fără a fi încorporate în pământ.

Când planta are două sau trei frunze, răsadurile pot fi plantate în cupe separate. Nu ar trebui să replantați perilla într-un recipient comun, deoarece plantarea în pământ poate deteriora rădăcinile. Bush perilla este plantată în pământ în primele zece zile ale lunii iunie. Important! Dacă trebuie să obțineți semințe mature de la perilla în timpul sezonului de creștere, atunci răsadurile trebuie să fie semănate mult mai devreme, nu mai târziu de primele zile ale lunii februarie, altfel, într-un climat temperat, nu vor avea timp să se coacă.Dacă aveți nevoie de câteva semințele, doar ca material de însămânțare pentru nevoi personale, apoi la mijlocul toamnei se transplantează în ghivece unul sau două tufe de perilă și apoi semințele au timp să se coacă acasă. Sunt destul de suficiente pentru creșterea răsadurilor noi.

Dacă perilla este cultivată ca cultură de legume, o zonă bine luminată și protejată de vânt este potrivită pentru aceasta. Pamantul trebuie să fie liber și permeabil. Cei mai buni predecesori sunt mazărea și fasolea. În sud, perilla poate fi semănată înainte de iarnă, iar în climatele temperate poate fi cultivată prin răsaduri. Dacă este posibil, este indicat să adăugați toamna compot putrezit. Săpați solul cu baioneta unei lopați. Rata de aplicare - 3 kg pe mp. Primăvara, puteți aplica îngrășământ mineral complex imediat înainte de plantare.

De îndată ce temperaturile medii zilnice ajung la +10 +12 grade, perilla este transplantată în pământ deschis.Densitatea de plantare este de 25 de tufe de perilla pe metru pătrat. Distanța dintre rânduri este de 40 cm, între plante - 30 cm. Îngrijirea de bază este următoarea:

Pentru hrănire, folosiți o cantitate mică de gunoi uscat de pui, împrăștiind-o sub tufișuri. Perilla tolerează bine seceta minoră, dar dacă vara este uscată, atunci are nevoie de udare. Astăzi, arbustul perilla câștigă din ce în ce mai multă atenție de la grădinari și bucătari; poate că merită să crească pe site-ul dvs.

Videoclip despre planta perilla: